Sos od celera
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g celera
- 1 kocka za goveđu supu
- 50 g putera
- 30 g brašna
- 1 dl mleka
- malo limunovog soka
- so
Priprema
- Očistiti i iseckati celer pa ga staviti da se kuva u pripremljenu supu od jedne kockice. Kada bude skuvan celer izvaditi iz supe i propasirati.
- Napraviti zapršku od prženog brašna na puteru pa dodati pasiran celer. Doliti supu u kojoj se celer kuvao pa kuvati dok se sos ne zgusne. Na kraju umešati mleko i par kapi limunovog soka i posoliti po ukusu.
- Služiti uz kuvano meso.
Komentari