Sos od belog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl ulja
- 3 kašike oštrog brašna
- 2 manje glavice belog luka
- 1 kašičica začina od povrća
- 1 šolja vode
- malo soka od limuna
- ili vinskog sirćeta
- soli po ukusu
Priprema
- Propržite na ulju brašno da požuti, a zatim uz stalno mešanje dodajite pomalo vode, dok se ne dobije ređi sos. Ostavite da se kuva desetak minuta na laganoj vatri uz neprestano mešanje. Pred kraj dodajte iseckan ili izgnječen čen belog luka, začin od povrća, so i sok od limuna ili sirće. Ostavite da se kuva do željene gustine. Sos koristite uz sve vrste kuvane ribe ili grilovanog povrća.
Komentari