Šampinjoni u Dukatos sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- 400 ml Dukatos jogurta
- lovorov list
- so, suvi biljni začin
- mleveni biber
- ulje
- 2 jajeta
Priprema
- Sitno iseckati luk i šargarepu. Staviti u šerpu malo ulja, vode, lovorov list, luk i šargarepu i dinstati. Kada dobije staklastu boju, dodati iseckane šampinjone, sipati pola šoljice vode, začiniti i dinstati još 15-20 minuta, dok sva tečnost ne ispari. Dodati umućena jaja, mešati dok se ne zgusne i pomeriti sa vatre. Kada se malo prohladi, dodati Dukatos jogurt i lepo promešati. Prijatno!
Komentari