Beli sos sa buterom i pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 40 g butera
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- so
Priprema
- U manju šernu staviti 20 g butera i kašiku brašna, pa na vatri istopiti buter, lupajući žicom, da se buter i brašno sjedine.
- Stalno mešajući, sipati po malo hladne supe ili vode. Sve grudvice izgnječiti i ostaviti sos da na vatri baci ključ, a zatim ga skinuti i malo posoliti.
- Dodati preostali buter i kiselu pavlaku, pa dobro umutiti. Ponovo staviti na vatru da baci ključ.
Komentari