Salata sa karfiolom

Priprema

1. Karfiol dobro operem razdvoji o na cvetove, šargarepu i celer oljuštimo i seckamo na kockice, a šargarepu na kolutove obarimo u slanoj vodi da omekne (od proviranja oko 10 minuta) sa nebude previše mekano naseckamo i malo peršunovog lista.
2. Procedimo i ostavimo da se prohladi.
3. Pomešamo senf, majonez i pavlaku, a povrće posolimo i začinimo sirćetom po želji pomešamo sa mešavinom pavlake od gore pospemo sitno seckanim belim lukom.