Krompir salata sa jabukovim sirćetom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g krompira
- 50 g šargarepe
- 1 glavica luka
- 50 g oparenih i iseckanih listova zelja
- malo morske soli
- malo bibera mlevenog
- malo maslinovog ulja
- malo jabukovog sirćeta
Priprema
-
Krompir oprati, staviti u šerpu sa slanom vodom i kuvati. Šargarepu oprati, oljuštiti, naseckati na kolutove i staviti u slanu vodu da se skuva.
-
Dok se krompir i šargarepa kuvaju pripremiti dresing sa salatu:
U jednu posudicu staviti malo mlevenog bibera, malo morske soli i malo jabukovog sirćeta, a može se odmah dodati i opareno iseckano zelje.
-
Kašičicom promešati i preliti sa maslinovim uljem. Luk oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Kuvani krompir oljuštiti i iseći na kolutove.
-
Kuvanu šargarepu procediti. Krompir, luk i šargarepu staviti u posudu za posluživanje i preliti pripremljenim dresingom.
Savet
Kada sam se odlučila da za ručak pravim pohovanog šarana odmah sam i osmislila nešto laganiju krompir salatu. Jabukovo sirće daje izuzetan blagi okus krompir salati te izuzetno odgovara pohovanom šaranu.
Komentari