Salata od makarona sa ringlicama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g makarona (pene rigate, ili školjke..)
- sok od 1 limuna
- 30 g crnog luka
- 0,5 dl vinskog sirćeta
- 5 ringlica (umotani inćuni sa kaparima, iz konzerve)
- 80 g majoneza
- 1/2 veze peršunovog lista
- 0,5 dl ulja
- 1,5 dl pavlake
- 2 jajeta
- 70 g seckane (kratko prokuvane) crvene paprike (babure)
- senf
- kečap
- biber
- so (po ukusu)
Priprema
- Obariti makarone (da ostanu "al dente"), ocediti i u tople odmah staviti jaja i brzo (ali, pažljivo) izmešati.
- Dodati sok od limuna, seckan luk, ringlice, vinsko sirće, majonez, ulje, pavlaku, kuvanu papriku, seckan peršun i senf, kečap, biber i so po ukusu.
- Zatim sve pažljivo izmešati da se sastojci sjedine.
- Služiti toplo, ili hladno. Veoma je ukusna!
Komentari