Bandit salata
Sastojci
Potrebno je:
- po potrebi malinovo ulje
- 100 g praziluka
- 1/2 kašičica mix tri bibera (crvenog, belog i crnog)
- 6 čenova belog luka
- 50 g suncokretovih semenki
- 50 g bundevinih semenki
- 9 maslina
- 1 kašičica kima
- 10 kašika susama
- 30 ml soja sosa
- 2 kašičice čia semenki
- 280 g kukuruza šećera
- 300 g pirinča
- 100 g cvetova kapra
- prstohvat morske soli
Priprema
-
Skuvati pirinač, isprati ga u hlatnoj vodi i ostaviti da se cedi bar pola sata.
-
Pomešati pirinač, kukuruz šećerac, cvetove kapra i sve to posoliti sa prstohvatom soli.
-
Na maslinovom ulju pržiti iseckan praziluk (5 minuta na srednjoj temeraturi). Dodati tri vrste bibera, beli luk, semenke suncokreta i bundeve i pržiti još 1 minut.
-
Dodati iseckane masline i kim, posle 2 munuta dodati susam. Pržiti još 2 minta zatim dodati soja sos i čia semenke, smanjti temperaturu i pržiti par minuta uz konstantno mešanja.
-
Kada smo završili ostaviti da se prohladi par minuta.
-
Pomešati sa pirinčem, kukuruzom i kaprom.
Savet
Uživajte.
Komentari