Obrok salata sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pečena bundeva
- 1 pileće belo meso
- 1/2 glavice zelene salate
- 15 cm praziluka
- 1 limun
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- prstohvat ruzmarina
- 1 kašika svežeg seckanog peršuna
Priprema
-
Usitniti zelenu salatu, posoliti i izmešati zajedno sa seckanim peršunom.
-
U tepsiju na foliji ispeći komad bundeve (saseckana na kockice), praziluk i komad belog mesa. Povrće i meso začiniti solju, biberom, ruzmarinom. Kada se ispeče, meso preliti limunovim sokom i saseckati, i luk saseckati na komadiće. Sve staviti preko zelene salate, blago promešati i preliti ostatkom limunovog soka.
Savet
Jedna ne svakidasnja kombinacija, ali volim nekad da eksperimentisem sa ukusima i kombinovanjem namirnica. I bundeva i piletina je dobar spoj, meni je ova salata zamenila večeru i držala me je sitom. :)
Komentari