Cezar salata (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica ajsberg salate
- 1 pileći file
- 100 g slanine
- 2 kašike rendanog parmezana
- 6 čeri paradajza
- po želji krutoni
Preliv:
- 2 kašike kisele pavlake ili ala kajmaka
- 1 čaša jogurta
- 1 kašika sirćeta
- malo ulja
Priprema
- Sitno isekati slaninu pa je propržiti na tiganju bez dodavanja masnoće. Izvaditi slaninu na ubrus da se upije višak masnoće pa u tiganj gde se pržila slanina dodati pileći file isečen na kockice i ispržiti da lepo porumeni. Preliv: Sastojke za preliv lagano sjediniti kašikom. Oprati salatu i čeri paradajz pa u činiju dodati sitno isecenu ajsberg salatu i čeri paradajz presečen na pola, zatim dodati piletinu, slaninu i krutone, preliti prelivom i sve dobro promešati pa na kraju posuti parmezanom.
Savet
Umesto sirćeta može se staviti sok od limuna, a umesto običnog ulja maslinovo ulje.
Komentari