Alpina Sinfonia
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šaka kovrdzave endivije
- 1 šaka radiča
- 1 šaka matovilca
- 1 šaka sremuša
- 1 iseckan paradajz
- 3 izrendane rotkvice
- po potrebi maslinovo ulje
- po ukusu soli
- po ukusu balzamico sirće
- 1 prstohvat mešanog grubo mlevenog bibera
- 50 g gorgonzole
- 50 g feta sira
- 150 g pilećeg belog mesa
- 3 kriške hleba iseckanog na kockice
Priprema
- Iseći pileće belo meso na tanke trakice. Ispržiti na maslinovom ulju. Posoliti po ukusu.
-
Zatim iseckati paradajz, kovrdzavu endiviju, radič, matovilac, sremuš i izrendati rotkvice. Salatu začiniti sa maslinovim uljem, balzamico sirćetom i posoliti po želji. Dodati gorgonzolu i feta sir iseckane na kockice. Posuti sa mešavinom grubo mlevenog bibera. Dodati isprženo belo meso i sve lepo promešati.
-
Iseckati tri kriške hleba i propržiti na vrelom maslinovom ulju.
-
Uživajte.
Savet
Uživajte.
Komentari