Prilog uz ribu
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veća krompira
- 300 g graška
- po potrebi bibera
- suvog biljnog začina
- 100 g margarina (za kuvanje)
- 2 ravne kašike brašna
- po želji svežeg peršuna za dekoraciju
Priprema
- Oljušten i opran krompir iseći na kockice i staviti da se kuva. U drugoj posudi skuvati grašak.
- Po završetku kuvanja krompira i graška, procediti. U tiganj staviti margarin da se otapa.
-
Kada se margarin otopi sipati krompir i krčkati ga oko 15 minuta na tihoj vatri.
-
Potom dodati grašak i začine pa krčkati zajedno još 5 minuta. Potom dodati brašno i dobro mešati da se rastopi i sjedini. Skloniti sa vatre.
-
Prilog presuti u tanjir i željenu posudu, dekorisati peršunom i limunom. Služiti odmah uz bilo koju vrstu ribe.
Savet
Veoma ukusan prilog koji se može služiti i u toku posnih dana. Prijatno!
Komentari