Salata sa piletinom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- oko 380 g pilećeg filea
- oko 400 g šampinjona
- 1 zelena salata
- 1 krastavac
- so
- biber
- mješavina začina
- ulje za prženje
Preliv:
- 250 ml jogurta
- 1 kašika maslinovog ulja
- malo soli i bibera
- 1 limun - sok
- 2 čena češnjaka
Priprema
-
Pileći file narezati na parčad, začiniti po ukusu, pa pržiti na ulju (ili još bolje - na roštilju)! Šampinjone očistiti, narezati, propržiti. Zelenu salatu oprati, posušiti, pa kidati na parčad; podijeliti na 4 porcije. Preko naribati po četvrtinu krastavca. Rasporediti piletinu i šampinjone. Sjediniti jogurt, malo soli i protisnut češnjak. Dodati maslinovo ulje. Preko salate pokapati limunov sok, preliti jogurtom; po ukusu dodati još bibera, pa poslužiti!
Komentari