Salata tunjevina, cvekla i rukoala
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g tunjevina u ulju iz konzerve
- 2 pečene cvekle
- 2 tvrdo kuvana jaja
- 1/2 limuna (sok)
- rukohvat rukole
- 3 kašike majoneza
- so
- biber
Priprema
-
Prpremimo sastojke.
-
Neoljuštene cvekle zavijemo u srebrnu foliju i pečemo u rerni oko 30 minuta na 220 stepeni Celzija.
Ovako pečena cvekla nije samo ukusna nego se i ljušti bez problema.
Skuvamo jaja, oko 7 minuta.
U činiju umešamo tunjevinu, iseckani luk, majonez, so, biber i malo limunskog soka.
Oljuštimo jaja pa isečemo na četvrtinke
Oljuštimo cvekle pa isečemo na kocke
Sve lepo poređamo na tanjiru i dodamo rukolu sa strane.
Serviramo sa kriškama limuna.
-
Ovako.
Savet
Leto je. Vreme da se tamani što više zeleniša. Kad se doda još i meso ili riba, to je ceo ručak. Kao ovde. Ja posebno volim cveklu kad je ispečem onako neoljuštenu u rerni.
Komentari