Salata (sir, pirinač, susam, piletina)

Priprema

1. Pirinač oprati, naliti vodom i staviti da provri. Kada proključa zameniti vodu i staviti da se skuva. Skuvani pirinač isprati hladnom vodom. Posebno skuvati belo meso i saseckati. Saseckano meso posuti sa malo karija. Susam staviti u suv tiganj pa na šporetu uz stalo mešanje propeći da dobije zlatnu boju. Sir koji sam koristila je bio suvlji pa sam dodala malo vode i viljuškom malo razbila. Dodati meso, pirinač, susam i pšenične klice. Ako ih ne volite možete i bez njih, ali verujte na reč i ne osete se. Ja sam testirala na ukućanima, koji nisu ni primetili, a dobije se i na količini i na ukusu i na strukturi. Po ukusu dodajte soli ako sir nije dovoljno slan. Ja nisam jer sir koji sam koristila je bio slan, samo sam još malo dolila vode, par kašika, kako bi dobila željenu strukturu jer se smesa zgusti kako se dodaju sastojci. Ako želite možete i jogurt dodavati malo po malo, ali meni je ovako bolje. Dodati začine, sve sjediniti i ostaviti da se hladi. Odozgo po želji možete posuti malo alevom paprikom.