Kupola sa majonezom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g riže krupnog zrna
- 1 limun
- 100 g kuvanog graška
- 100 g kuvanog kukuruza
- 100 g šunkarice
- 150 g majoneze
- po potrebi so
- po potrebi luk vašac
- po potrebi majoran
- po potrebi pešunov list
- po potrebi ulje
Priprema
- Obariti grašak u slanoj vodi, ocediti i isprati hladnom vodom. Skuvati rižu u slanoj vodi i kad je zrno skuvano naliti hladnom vodom da se zaustavi proces kuvanja, ocediti. Sjediniti rižu, grašak, aromatične biljke, posoliti, dodati bibera i ulja i sve dobro sjediniti.
- Činije obložiti prozirnom kuhinjskom folijom. Napuniti činije do 2/3 i napraviti u sredini udubljenje u koje treba staviti majonez. Prekriti ostatkom smese i dobro pritisnuti kašikom. Prekriti sve krajevima folije i smestiti u frižider na 3 sata. Okrenuti na tanjir, skinuti foliju i ukrasiti po želji.
Savet
Mera za dve činije prečnika 12 cm i dubine od 6 cm. Može se služiti uz ribu ili neko meso po vašem izboru.
Komentari