Sveža tunjevina na Wonton testu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad sveže tunjevine
- 1 zeleni luk, iseckan
- 1 avokado oljušen i isečen
- 1 limeta sok
- 1 kašika susam ulja
- 1 kašika suši sirčeta
- 1 kašika čili sosa
- 1 kašika ulja od rena
- 1 pakovanje Wonton testa
- so
- biber
Priprema
-
Pripremmo sastojke.
-
Iseckamo luk i pripremimo avokado. Dodajemo sve začine. Samo na kratko, oko 1 minut sa svake strane propržimo tunjevinu. Isečemo na kocke. Dodamo i izmešamo. Wonton testo kupujemo gotovo i onda pravimo u njemu wontone (punjeno testo). Sada je samo hrskavo isprženo.
-
Pečemo wonton.
Savet
Recept nije moj. Gledala sam dok ga je moja drugarica Rachel, poreklom Kineskinja, spremala i kad sam ovo probala, morala sam da podelim sa vama. Ja svežu tunjevinu jako volim, ali je ovde užasno skupa. Jedna je od riba najbogatijih Omegom3. Ne preporučuje se trudnicama! U ovom receptu balans začina je takav da vam se u ustima kad zagrizete u krčkavo Wonton testo, pa potom u salatu, odjednom desi Peta Simfonija. Jedan po jedan oni vam odsviraju takav ukus i aromu da Vam ne mogu opisati. A eto muziku sam asocirala sa Rachel, jer ona svira u filharmoniji u Aucklandu, ali za mene je i kraljica orijentalne kuhinje i mnogo toga sam od nje naučila.
Komentari