Leskovačka trljanica
Sastojci
Potrebno je:
- 10 suvih crvenih paprika (ne ljute)
- 10 suvih ljutih paprika
- 3 srednjih praziluka
- 3 kašike ulja
- 3 kašike sirćeta
- so
Priprema
- Paprike skuvati da omekšaju, i sitno iseckati na trakice. Praziluk, takođe, iseckati na trakice. Zatim, sjediniti papriku i praziluk, dodati ulje i sirće i posoliti po ukusu. Sve to zajedno promešati i kašikom dobro izgnječiti. Može se služiti kao salata ili kao prilog uz pečenje.
Savet
Umesto suncokretovog, može se praviti sa maslinovim uljem. Salata je ukusna, i gurmanska.
Komentari