Salata od pečene paprike i plavog patlidžana
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 većih mesnatih paprika (crvenih)
- 1 manji plavi patlidžan
- so
- sirće
- beli luk
- ulje
Priprema
- Paprike ispeći, ohladiti, oljuštiti, očistiti semenke i iseći na sitne komade.
- Plavi patlidžan ispeći u rerni da potpuno omekša. Ohladiti ga, oljuštiti i iseći na sitne komade.
-
Pomešati papriku i patlidžan, dodati seckani beli luk po ukusu, so, sirće, ulje i lagano izmešati.
Komentari