Salata sa paprikama

Priprema

1. Pečenu papriku očistiti i iseći na trakice. Staviti u cediljku da izadje višak vode. Oljuštiti krompir i staviti da se kuva sa malo soli. Kuvani krompir iscediti iz vode, izgnječiti ga i pomešati sa parmezanom, dodati soli po ukusu. Jaja staviti da se kuvaju oko 10 minuta. Kad su gotova izrendati ih na sitno rende. Pavlaku i majonez pomešati pa posoliti po ukusu.
2. U posudu redjati prvo izgnječen krompir, premazati ga sa dve kašike mešavine pavlake i majoneza. Zatim preko njega staviti papriku i nju premazati sa mešavinom pavlake i majoneza, pa preko staviti dva izrendana jaja. Postupak ponoviti još jednom. Gotovu salatu ostaviti da se ohladi oko sat vremena.