Salata od dinje sa račićima

Priprema

1. Dinju prepoloviti, odstraniti semenke, zatim malom kašikom za pravljenje kuglica izdubiti meso dinje u obliku malih kugli. Staviti kuglice, zajedno sa sokom u činiju. Dodati oceđene račiće i poklopljeno staviti u frižider dok se priprema sos.
2. U posudu koja se hermetički zatvara staviti kašiku ulja, kašiku jabukovog sirćeta, 2 kašike kisele pavlake, so i biber po ukusu, dobro protresti i držati u frižideru do služenja.
3. Rasporediti kuglice dinje i račiće u više činijica, dekorisati listićima nane a sos poslužiti odvojeno.