Salata od roze rotkve
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g roze rotkve
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soka od limuna
- prstohvat soli
- peršunov list po ukusu
Priprema
-
Rotkvu krupno izrendati. Dodati ulje, so, limunov sok i iseckan peršunov list. Izmešati salatu i služiti dok je sveža.
U ovoj salati slobodno možete izostaviti so obzirom da se so i rotkva "ne trpe". Malo limunovog soka je sasvim dovoljno, arome radi. Ukoliko budete dodavali više kiseline, ljutina rotkve će biti izraženija. Naravno, sve sastojke prilagodite vašem ukusu.
Savet
Zimske rotkve su malo intenzivnijeg ukusa od onih prolećnih. Mada ih sada ima u svim godišnjim dobima. Bilo kako bilo, od zimskih, najviše volim roze rotkvu, jer me ona podseća na prolećne rotkvice.
Komentari