Salata sa boranijom

Priprema

1. U voku na malo ulja propržiti boraniju sa pasiranim belim lukom kako bi omekšala. Zatim je ostaviti da se ohladi. Paradajz i crni luk iseći na kockice, mladi luk na kolutove. Hleb prepeći u tosteru pa i njega iseći na kockice. U većoj posudi sjediniti prženu boraniju, paradajz, crni luk, mladi luk, dodati mirođiju i začiniti po ukusu. Sve polako promešati i rasporediti u činije. Posuti kockicama prepečenog hleba i rasporediti kriške barenih jaja.