Mesareva salata

Priprema

1. U ovom receptu mošemo iskoristiti ostatak od pečenog junećeg mesa, a mođemo ga i skuvati posebno za ovu salatu. Kada se ohladi, isečemo je na sitne komade i stavimo u činiju za salatu. Dodamo crni luk, krastavčiće i krompir, sve isečeno na kolutove. Krompir smo prethodno skuvali u ljusci. Zatim dodamo iseckan peršunov list, posolimo po ukusu i prelijemo umakom od sirćeta. Lagano promešamo i serviramo. Umak od sirćeta: Napravimo tako što u jednoj kašiki senfa umešamo 6 kasika ulja postepeno ga dodavajući. Posle 2-3 minuta mešanja dodajemo 2 kašike sirćeta, so i mleveni biber i dobro promešamo.