Pikantna salata
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g praške šunke
- 500 g belog pilećeg mesa
- 1 koren celera
- 150 g rezanaca
- 150 g mariniranih šampinjona
- 100 g mariniranih arpadžika
- 2 paradajza
- 2 kesice majoneza
- kečap ili paradajz u tubi
- biber
- so
Priprema
- Belo pileće meso skuvati u supi, ocediti i iseći na krupnije kockice. Šunku iseći na tanke štapiće. Rezance skuvati u slanoj vodi, isprati i ocediti. Celer očistiti i izrendati na krupnije. Šampinjone i arpadžik ocediti i iseći na polovine. Sve namirnice izručiti u posudu, izmešati i preliti sosom od majoneza, kečapa, soli i mlevenog bibera. Opet dobro izmešati, ostaviti u frižideru da se rashladi. Pred serviranje salatu garnirati sa kriškama paradajza. Uz pikantnu salatu servirati crno vino.
Komentari