Salata od piletine i povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 300-400 g belog pilećeg mesa
- 150 g graška
- 150 g boranije
- 100 g kukuruza šećerca
- 4 veća mlada krompira
- 3 kuvana jajeta
- 2 veća paradajza
- 2 čena belog luka
Preliv:
- po ukusu soli i bibera
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 sok od limuna
Priprema
- Piletinu obariti, pa kratko okrenuti na vrelom ulju. Isto uraditi i sa krompirom. Boraniju, grašak i šećerac izblanširati. Jaja tvrdo skuvati, pa očistiti i iseći na kocke. Beli luk i paradajz iseckati, bareno povrće ohladiti, staviti u sud u koji smo dodali meso i krompir isečene na kockice. Posoliti, pobiberiti. Ulje i limunov sok umutiti, dodati mrvu šećera i preliti salatu. Ostaviti na hladnom bar pola sata da se prozmu ukusi.
Komentari