Pohani file soma
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg filea od soma
- mljeveni ružmarin
- sol
- biber
- maslinovo ulje
- limun (sok)
- Za pohanje:
- prezle
- brašno
- jaja
Priprema
- Svaki file dobro utrljajte s kombinacijom soli, bibera i ružmarina s obje strane.
- Neka tako stoji pola sat-sat.
- Zatim svaki file stavite u brašno pa u jaja pa u prezle.
- Kladično pohajte, dok ne porumene s obje strane. Brzo je gotovo.
- Na papirnatom ubrusu ih ocijedite od viška masnoće.
- Meso je izrazito meko i sočno!
Savet
Pohani file pokapajte limunovim sokom i poslužite uz krumpir salatu. Dobar Vam tek!
Komentari