Pastrmka sa umakom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pastrmke
- 20 g brašna
- 1 dl ulja
- 20 butera
- 1 kašika začina
- 1dl kisele pavlake
- ruzmarin
- limun
- so
- biber
Priprema
- Očišćene i oprane pastrmke dobro prosušite, posolite spolja i iznutra, uvaljajte u brašno i stavite da se prže u dobro zagrejano ulje. Ispržene pastrmke izvadite na tanjir a u posudu u kojoj ste ih pržili dodajte buter, ruzmarin, biber, začin, malo limunovog soka i vode pa pustite da prokuva. Na kraju dodajte dobro umućenu kiselu pavlaku.
Komentari