Lignje na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 500g očišćenih lignji
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 dl belog vina
- biber
- suvi biljni začin
- peršun
- lovorov list
- bosiljak
- 2 dl paradajz pirea
Priprema
- Lignje očistiti, narezati i oprati. U posudu naliti ulje i propržiti iseckan crni luk. Dodati lignje, sitno iseckan beli luk i začine. To zaliti vodom tek toliko da prekrije i da lignje omekšaju. Pusti da krčka na laganoj vatri i pred kraj dodati vino, a kad vino ispari dodati paradajz pire i neka tako krčka. Ako je preretko izmuti kašiku brašna. Proces kuvanja traje maksimum 30 minuta. Prijatni!
Savet
Prijatno!
Komentari