Pastrmka sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pastrmke
- 500 g pečuraka
- 2 glavice crnog luka
- list lorbera
- 1 limun
- 1 dl belog vina
- malo soli
- biber
- ulje
Priprema
- Pastrmku očistiti i ispeći na ulju.
- Sitno iseckan luk prodinstati na ulju, zatim dodati isečene pečurke, vino, lorber i biber.
- Omekšale pečurke posoliti, dodati kiselu pavlaku, promešati, po potrebi još začiniti, preliti preko pastrmki i poslužiti.
Komentari