Riblji Kari
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 šolje kokos krema
- 2 sveže iseckane čili papričice
- 2 čena belog luka
- so i biber
- 1 šolja iseckanog korijandera
- 1/2 šolje kurkume
- 1 limun, sok i izrendana korica
- 1 kašika isitnjenog đumbira
- 1 kašičica tamnog šećera
- 2 šolje bistre supe (pileće ili riblje)
- 500 g svežih ribljih fieta
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Sve začine stavimo u šerpicu i na niskoj vatri spojimo oko desetak minuta. Dodamo ribu iseckanu na komade oko 3 cm i dalje na niskoj temperauri dinstamo još 5 minuta. Ideja za serviranje: Pirinač i obarena boranija.
Savet
Čim malo zahladni bacamo se na jela sa začinima. Ovo je valjda najjednostavnije i najbrže iz te serije.
Komentari