Skuša na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 4 skuše
- 2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- po želji soli
- po želji biljnog začina
- 2 kašičice susama
- 1 pomorandža
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 čaša ulja
Priprema
- Prvo odstraniti glavu i rep. U pleh staviti malo ulja poređati skušu, posuti je crnim i belim lukom, zatim posoliti i začiniti. Preko dodati sok od pomoranđze. Ostaviti je da odstoji pola sata.
- Kada je skuša odstajala politi je sa još malo ulja i po njoj posuti susam i stavti pleh u predhodno zagrejanu rernu i peći 60 min na 220 C. Okretnuti skušu nakon 30 minuta i nastaviti sa pečenjem.
Savet
Služiti uz krompir ili bareno povrće.
Komentari