Slatke ruže
Sastojci
Testo:
- 250 ml mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 4 kašike šećera
- 3 kašike ulja
- 2 jajeta
- 600 g brašna
- prstohvat soli
Fil:
- 100 g mlevenih oraha
- 40 g šećera
- 40 ml mleka
- džem od šljiva
Priprema
-
U činiju staviti brašno. Dodati šećer, so, kvasac, umućena jaja sa mlekom i ulje. Zamesiti testo. Pokriti krpom i ostaviti da nadiđe. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 24 loptice. Odvojiti četiri, razvaljati oklagijom. Preklopiti jednu preko druge do 1/2 prethodnog kruga.
- Fil: Za fil pomešati orahe i šećer, preliti vrelim mlekom i promešati.
-
Preko sredine, (napravljenog testa od četiri kruga) premazati džemom, a zatim rasporediti orahe.
-
Umotati u rolatić, azatim ga nožem prepoloviti.
-
Donji, isečeni deo, staviti u kalup za mafine, Prethodno DOBRO podmazan margarinom. Na isti način pripremiti i ostale loptice. Rernu ugrejati na 170 stepeni. Umutiti jedno žumance i malo mleka, premazati ruže i staviti da se peku.
Savet
Pečene posuti prah šećerom.
Komentari