Pita sa sardinama
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- malo ulja
- 1 kašičica soli
Nadev:
- 1-2 konzerve sardina
- 1 veći struk mladog crnog luka
- po potrebi so, biber
Priprema
-
Zamesiti što mekše testo sa toplom vodom i pustiti da narasta.
Za to vreme, očistiti sardine od koščica i pomešati sa sitno seckanim mladim crnim lukom. Posoliti, pobiberiti.
Podeliti testo na dve lopte i što tanje razvući na veličinu pleha.
Staviti prvu koru, naneti fil, pa preklopiti drugom korom.
Premazati umućenim jajetom i posuti semenom lana i susamom, a u sredini staviti malo kima.
Peći u zagrejanoj rerni do zlatno-žute boje.
Savet
Pitu ne morate premazati jajetom, ako ne želite, mogu se staviti i komadići margarina... Isto tako, ja sam ovde koristila sardine sa povrćem, može po nahođenju, ko kako voli....
Komentari