Kroasan kifle sa svinjskim salom

Priprema

1. Najpre samleti salo. Zamesiti testo od 1 jajeta, mleka, vode, šećera, soli, brašna i ulja. Dobro izraditi testo i napraviti 4 jufkice. Od svaku jufkicu napraviti 10 manjih jufkica. Svaku jufkicu malo razvući oklagijom premazati je salom i slagati jednu preko druge. Tako ređati 10 jufkica. Razvući koru od naslaganih jufkica i seći na 8 trouglova. Svaki trougao filuješ umućenim belancem i sirom, i motaš kiflice. Ostaviti ih da odstoje oko sat vremena. Pre pečenja premazati ih žumancetom i susamom. Peći na 250 C 20 minuta.