Bakina makovnjaca

Priprema

1. U 2 dl mlakog mleka razmutiti kvasac, 2 kašičice brašna, kašiku šećera i malo soli i ostaviti da odstoji i kvasac nadođe oko 15 minuta. U posudu pomesati brašno, jeje, ulje, razmućeni kvasac, limunov sok i preostalo mleko. Testo dobro umesiti i otaviti da odstoji oko 15 minuta, a zatim još jednom premesiti.
2. Testo podeliti na dva dela i svaki razvući oklagijom u pravougaonik. Premazati uljem i posuti pripremljenim makom i šećerom u prahu.
3. Uviti u rolat, staviti u podmazani pleh, premazati umućenim žumancetom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.