Susam đevrek

Priprema

1. 500 ml mlakog mleka, 1 mala kockica kvasca, 1 kašika šećera, 2 kašičice soli, 150 ml ulja, 1kg brašna T400, 2 žumanceta. Sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti u fino i glatko testo. Testo ostaviti da nadođe pa zatim, testo podeliti na manje loptice veličine mandarine. Testo razviti i oblikovati u valjak pa zatim spojiti u krug svaki krug uviti i umakati u neumućena belanca, posuti pečenim susamom. Složiti u tepsiju na pek papir i odmah staviti u rernu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta do 25 minuta.