Punjene slane kiflice
Sastojci
Za testo:
- 1 pakovanje kvasca
- 250 ml mlake vode
- 250 ml mlakog mleka
- 1 supena kašika šećera
- 1 supena kašika soli
- 2 dl ulja
- 850 g brašna
Za nadev:
- 100 g stišnjene šunke
- 100 g kačkavalja
- 1/2 čaše jogurta
- 3 kašike ajvara
Za premazivanje:
- malo susama
- 1 žumance
Priprema
-
Kvasac izmrviti u vanglicu, dodati mleko i vodu, supenu kašiku šećera, supenu kašiku soli, 2 dl ulja i 850 g brašna. Sve ovo pomešati i zamesiti testo.
-
Ostaviti da odstoji pola sata.
-
Podeliti zatim na 5 obgi.
-
Svaku obgu posebno razviti i podeliti na 8 jednakih delova.
-
Za fil stišnjenu šunku i kačkavalj iseći na sitne kockice. Dodati jogurt i ajvar i sve sjediniti. U kraj svake staviti malo fila i uviti je.
-
Ređati u margarinom podmazan pleh.
-
Svaku kiflicu premazati žumancetom, posoliti i staviti susama od gore. Peći ih 20 minuta na 200 stepeni.
Komentari