Slana torta od heljde i sira
Sastojci
Testo:
- 10 kašika heljdinog brašna
- 10 kašika pšeničnog brašna
- 1 kašičica soli
- 3 jajeta
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja mineralne vode
- 5 kašika ulja
Fil:
- 400 g svježeg sira
- 100 g pavlake
- 2 jajeta
- 1 čaša pavlake za kuvanje
- malo soli
Priprema
-
Sjediniti sve sastojke za tijesto, koje treba da bude kao za palačinke. Sjediniti posebno i sve sastojke za fil.
-
Tijesto podijeliti na 2 dijela. I fil podijeliti na 2 dijela. Polovinu smjese za tijesto izliti u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Kratko zapeći.
-
Zatim preliti polovinu fila, pa opet kratko zapeći. Preko fila sipati ostatak smjese za tijesto, opet kratko zapeći. Pa preko sipati ostatak fila i peći još 20-tak minuta na 200 C. Pečenu tortu ostaviti da se prohladi, pa rezati na parčad.
Komentari