Ludo testo i piroške napravljene od njega
Sastojci
Potrebno je:
- Za testo:
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 supena kašika brašna
- 400 ml jogurta
- 2 žumanceta
- 100 ml ulja
- 100 ml vode
- 1 kašičica soli
- 700 g mekog brašna tip 400
- Za piroske:
- 250 g feta sir
- 2 belanceta za umakanje
Priprema
-
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi sa kašičicom šećera i kašikom brašna.
-
U prethodnu smesu dodati jogurt, ulje, žumanca, so.
-
Oblikovati testo.
-
Pouljiti kese, staviti testo u njih o odložiti u frižider do spremanja, najmanje 4 sata da odstoji.
-
Razvući testo pomaću oklagije.
-
Praviti piroške kao na slici puniti ih sirom.
-
Na brašnom posutoj podlozi ostaviti da odstoje desetak minuta ovako napravljene pre prženja.
-
Uvaljati ih u belanca.
-
Pržiti u tiganju sa obe strane.
-
Poslužiti tople uz kiselo mleko ili jogurt.
Savet
Ovo je samo jedan od recepata koji se mogu napraviti od ludog testa. Testo može da stoji nekoliko dana u frižideru i da se uzima za pripremu po potrebi. Prijatno.
Komentari