Burek sa mesom

Priprema

1. Crni i praziluk propržiti na ulju.
2. Četiri kore poređati u pouljenu tepsiju tako da vire sa strane.
3. Proprženom luku dodati usitnjeno mleveno meso. Pržiti dok meso ne dobije lepu braon boju.
4. Preko one četiri kore naneti fil od luka i mesa.
5. Zatim idu cepkane kore koliko da pokriju površinu tepsije, pa preko njih kašičicom dodati smesu od vode, ulja i soli.
6. Pa preko toga opet cepkane kore, pa fil od mesa i luka, pa opet kore, pa mesavina ulja, soli i vode i sve tako dok ima materijala. Kada potrosimo sav materijal, sklopimo one prve četiri kore kao na slici i opet zalijemo po malo mesavinom ulja, vode i soli.
7. Pečemo burek u unapred zagrejanoj rerni, prvo 15 minuta na 250 C, zatim još 10 minuta na 200 C. Kada burek bude dobio lepu žuckastu boju, izvadimo ga iz rerne, polijemo ostatkom smese od vode, ulja, soli i vratimo još 5 minuta da se ispeče. Isečemo na osmine i poslužimo. Prijatno.