lako
4 osoba
40 min
10861
Hot dog
Hot dog
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 vrećica instant kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 50 g otopljenog putera ili margarina
- 1 jaje
- 1 dl jogurta
- 1 kašika ulja
- 2-3 dl mlake vode
- 6 velikih ili 12 malih viršli
- 1 žumance za premazivanje
Priprema
-
U zdjelu staviti brašno. Dodati kvasac, šećer, so. Uliti 1 dl mlake vode. Zatim dodati jogurt, otopljeni margarin, umućeno jaje. Zamijesiti tijesto i postepeno dodavati mlaku vodu. Pred kraj dodati i ulje, pa tijesto ostaviti na toplom oko 30 minuta. Premijesiti tijesto, pa razvaljati na pobrašnjenoj podlozi duguljasti pravougaonik. Izrezati na 12 pravougaonika, pa na svaki staviti polovinu viršle.
-
Preko viršle spojiti tijesto, dobro stisnuti, da se spojevi ne bi odvajali, pa redati u pleh obložen papirom za pečenje, spojevima okrenutim dole. Ostaviti 15-tak minuta. Pećnicu zagrijati na 220 C. Svako pecivo premazati hladnom vodom, pa premazati žumancetom sjedinjenim sa 1 kašikom vode.
-
Ubaciti u pećnicu, pa odmah smanjiti temperaturu na 200 C. Peći oko 20 minuta. Pečen hot dog poprskati sa malo vode, pa prekriti krpom 5-6 minuta. Gotov hot dog prerezati sa strane, puniti nadjevom (senf,kečap,ajvar...) ponovo zatvoriti i uživati.
Komentari