Gibanica sa svježim i suvim sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- oko 400 g svježeg sira
- malo suvog sira
- 3 jajeta
- 500 ml jogurta
- 100 ml pavlake za kuvanje
- komadić putera
- 200 g kisele pavlake
- po ukusu soli
Priprema
-
Sjediniti obje vrste sira, kiselu pavlaku, jaja, jogurt, so. U pouljen pleh ređati 4 kore, koje treba da prelaze rubove pleha. Ostale kore zgužvati, pa potopiti u fil, zatim redati u pleh dok se sastojci ne utroše.
-
Preko preliti pavlaku za kuvanje i posebno otopljeni komadić putera.
-
Preklopiti korama koje su prelazile rubove pleha, izrezati, posuti sa malo ulja, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C da se peče dok ne porumeni.
Savet
Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt...
Komentari