Trouglići sa sirom

Priprema

1. U mlako mleko rastopiti kvasac sa kašikom šećera i sa malo brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, kašićicu soli, ulje, jogurt, jaja, dodati kvasac pa zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
2. Umutiti mikserom margarin i žumanca.
3. Nadošlo testo razvući oklagijom, premazati umućenim margarinom sa žumancetom, narendati sir i umotati u rolat. Rolat seći na trouglove debljom tacnom ili nožem.
4. Ređati u podmazan pleh, premazati umućenim belancetom, posoliti susamom i peći na 200 C dok testo ne naraste i dok se ne stvori blago rumena boja. Od ove količine materijala mogu se napraviti dva rolata.