Krofnice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 200 ml vode
- 7 kašika ulja
- 2 jajeta
- malo soli
- 2 kašike šećera
- 1 kvasac
- brašno
Priprema
- U zagrejano mleko i vodu dodati kvasac, šećer, so i ostaviti na toplom.
- Dodati jaja, ulje i umesiti meko testo. Ostaviti da nadođe pa premesiti i tako još dva puta (kiselo testo je lepše kad se premesi 2,3 puta).
-
Razviti testo i modlom seći krugove pa ih stavljati u vrelo ulje ili mast na onu stranu na kojoj nisu lezale na stoljnjaku.
Savet
Mnogo lepše budu ako se u testo doda rendana kora pomorandže, limuna ili malo ruma.
Komentari