Mini pice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kvasac
- 3 dl mleka
- 3 dl vode
- 2 kašike šećera
- 2 kašike soli
- 1 dl ulja
- 200 g margarina
- 1 pavlaka
- 3 žumanceta
- 1 kg salame
- 400 g kačkavalja
- kečap
- origano
Priprema
- Salamu i sir izrendati. U toplo mleko dodati kvasac, šećer i 3 kašike brašna, razmutiti i ostaviti da naraste.
- U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, vodu, ulje, so i nadošao kvasac pa zamesiti testo. Testo podeliti na 3 jufke i ostaviti da narastu.
- Napraviti fil: umutiti margarin, pavlaku, 2 kašike brašna i žumanca. Razviti svaku jufku, premazati filom, posuti salamom i uviti u rolat. Rolat iseći na komade debljine 1cm, poređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati kečapom i posuti origanom. Peći u rerni na 200C. Pred kraj pečenja na svaki komad staviti kačkavalj i vratiti da se istopi.
Savet
Meni testo bude malo lepljivo pa dodam još 2-3 šake brašna, da bih mogla lepo da ga umesim.
Komentari