Domaći hot dog
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mekog brašna tip 400
- 40 g svežeg kvasca (40 g)
- 1 kašičica za kafu soli
- 100 g otopljenog margarina
- 1 jaje
- 100 ml jogurta
- 400 ml mlake vode
- 1 supena kašika ulja
- 10 viršli
- 1 žumance za premazivanje
Priprema
-
Otopiti margarin na tihoj vatri.
-
U 400 ml mlake vode rastopiti kvasac, dodati so, umućeno jaje, jogurt, kašiku ulja, otopljen margarin i brašno. Zamesiti testo. Ostaviti da naraste, dva puta premesiti.
-
Razvući testo oklagijom i seći nožem pravougaonike od testa.
-
Na pravougaonike ređati viršle i zatvoriti ih prstom sa svih strana.
-
Na pouljen pek-papir ređati hot dogove.
-
Premazati svaki hot dog umućenim žumancetom. Staviti da se peče u unapred zagrejanoj pećnici 35 minuta tj. dok lepo ne porumene. Filovati majonezom ili senfom.
-
Od ove mere treba da vam ispadnu 10 hot dogova. Prijatno.
Komentari