Kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1/2 l mlakog mleka
- 2 male šoljice ulja
- 2 jajeta
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 20 g svežeg kvasca
Priprema
- Zamesiti testo od navedenih sastojaka pa ostaviti da nadodje odnosno da se udvostruči. Testo onda izručiti na radnu ploču. Ako želite da pravite i slatke i slane kiflice testo podelite na dva jednaka dela. Oblikovati dve jufkice pa svaku posebno razvući i praviti kiflice. Filovati, znaći po želji. Kiflice ostaviti oko 30 minuta da nadođu. Slane premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Slatke ne treba premazivati. Kiflice peći na 190 do 200 stepeni. Slatke kiflice posuti šećerom u prahu.
Savet
Od ovog testa se mogu praviti i čvorići, pletenice i drugo.
Komentari