Rol viršle sa korama
Sastojci
Premaz za kore:
- 3 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 200 ml ulja
- 300 g brašna
- 10 g soli
Ostalo:
- 500 g kora za pitu
- 800 g viršli
Za premaz viršlica:
- 1 jaje
Priprema
-
Umutiti jaja, so, mleko, jogurt, ulje i brašno da se dobije kompaktna masa.
Viršle oljuštiti
-
Kore podeliti na 5 dela, otprilike po 4 kora u svakom delu. Filom premazivati celu površinu kore, i ređati jednu preko druge, četvrtu ne pramazivati već na početku staviti ceo red viršli.
-
Uviti u rolat.
-
Rolat seći na parčad debljine 2,5 cm i ređati u pouljen pleh.
-
Isto uraditi i sa ostatkom kora.
-
Poređane rol viršlice premazati umućenim jajetom i peći na 200 stepeni 25 minuta.
Savet
U premaz za kore može da se stavi i prašak za pecivo, mada ja nisam pristalica.
Komentari