Pogačice sa vanilom

Priprema

1. Rastvoriti kvasac u mleko, dodati šećer, malo brašna i ostaviti da nadođe. Pomešati dve vrste brašna (može i samo belo 1 kg) i prašak za pecivo, napraviti udubljenje i dodati ulje, mleko sa kvascem, so, vanile i umesiti mekano testo. Ostaviti testo da se odmori 20 minuta. Kidati komade testa, razvuci na dlanu i staviti fil (umućeni belanac i sir), oblikovati pogačice i ređati u podmazan pleh. Svaku premazati razmućenim žumancetom, posuti susamom i staviti malo margarina. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko dvadeset minuta.